오늘은 세 가지 대표적인 커피 추출 방법의 기본을 알아보겠습니다. 에스프레소, 드립, 모카포트 각각의 매력과 추출 비법을 함께 탐험해볼까요? 1. 에스프레소: 강렬한 맛의 정수 에스프레소는 짧은 시간 동안 고압으로 추출하여 진한 풍미를 자랑합니다. 커피 양: 18~22g 추출 시간: 25~35초 추출량: 30~60ml 물 온도: 90~96°C 분쇄도: 매우 고운 분쇄 💡 팁: 크레마의 색깔로 추출 상태를 확인하세요. 황금빛 크레마는 완벽한 추출의 신호입니다! 2. 드립 커피: 은은한 향의 향연 드립 커피는 천천히 물을 부어 커피의 섬세한 풍미를 끌어냅니다. 커피 양: 60g / 1L 물 (1:16 비율) 추출 시간: 2~3분 물 온도: 92~96°C 분쇄도: 중간 굵기 💡 팁: 4-6-6 공식을 기억..
