우리가 매일 먹는 음식, 어떻게 조합하느냐에 따라 그 효과가 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 맛과 영양을 모두 잡을 수 있는 20가지 음식궁합에 대해 알아보겠습니다.
좋은 음식궁합
1.토마토 + 올리브오일
항산화 성분인 리코펜의 흡수율이 4배나 높아집니다.
2.브로콜리 + 달걀
브로콜리의 비타민 E와 달걀의 비타민 D가 만나 영양 시너지 효과!
3.녹차 + 레몬
레몬의 비타민 C가 녹차의 카테킨 흡수를 돕습니다.
4.요구르트 + 바나나
프로바이오틱스와 프리바이오틱스의 완벽한 만남!
5.고구마 + 견과류
비타민 A와 건강한 지방의 조화로 영양 흡수율 UP
6.시금치 + 비타민 C 과일
시금치의 철분 흡수를 비타민 C가 도와줍니다.
7.사과 + 껍질
껍질에 풍부한 항산화 물질을 놓치지 마세요.
8.마늘 + 꿀
항균 작용과 항산화 작용의 시너지 효과!
9.연어 + 아보카도
오메가-3 지방산과 건강한 지방의 환상 궁합
10.커피 + 계피
혈당 조절에 도움을 주는 조합입니다.
11.당근 + 기름
지용성 비타민 A의 흡수를 돕습니다.
12.양파 + 사과
항산화 성분이 풍부한 두 식품의 만남
13.김치 + 등푸른 생선
프로바이오틱스와 오메가-3의 건강한 조합
14.콩 + 쌀
식물성 단백질의 완전한 조합을 만듭니다.
15.녹색채소 + 마늘
항암 효과를 높이는 궁합입니다.
16.돼지고기 + 생강
소화를 돕고 냄새를 잡아주는 효과가 있어요.
17.우유 + 바나나
칼슘과 칼륨의 균형 잡힌 영양 섭취
18.블루베리 + 요구르트
항산화 물질과 유산균의 만남
19.고추 + 올리브오일
캡사이신의 흡수를 높여줍니다.
20.치즈 + 포도
칼슘과 레스베라트롤의 조화로운 궁합
나쁜 음식궁합
1.치킨과 맥주
치킨의 지방과 맥주의 알코올이 함께 섭취되면 건강에 해로울 수 있습니다.
2.삼겹살과 냉면
고열량 음식으로 소화에 부담을 줄 수 있습니다.
3.우유와 녹차
녹차의 카테킨이 우유의 칼슘 흡수를 방해합니다
이렇게 음식을 적절히 조합하면 맛도 좋아지고 영양 흡수율도 높아집니다. 하지만 모든 음식 조합이 항상 좋은 것은 아니에요. 예를 들어, 우유와 녹차는 함께 먹으면 영양 흡수를 방해할 수 있습니다.
음식궁합을 고려해 식단을 구성하면 더욱 건강하고 맛있는 식사를 즐길 수 있어요. 하지만 너무 엄격하게 지키려 하기보다는, 다양한 식품을 골고루 섭취하는 것이 가장 중요합니다. 오늘 배운 음식궁합을 참고해 즐겁고 건강한 식사 시간 보내세요!