우리 일상에서 자주 접하지만 잘 모르고 지나치는 식품첨가물에 대해 이야기해보려고 합니다. 특히 우리나라의 식품첨가물 현황을 다른 나라들과 비교해보고, 주의해야 할 첨가물들에 대해 알아보겠습니다. 우리나라 vs 세계의 식품첨가물 2019년 기준으로 우리나라에서 인정된 식품첨가물 품목 수는 618개입니다. 이는 어떤 수준일까요? -미국: 554개 -유럽연합: 640개 -일본: 763개 우리나라는 미국보다는 많지만, 유럽연합이나 일본보다는 적은 수준의 식품첨가물을 사용하고 있네요. 우리나라의 식품첨가물 시장은 꾸준히 성장하고 있습니다. 2014년부터 2018년까지 4년 동안 35.1%나 증가했다고 하니, 식품첨가물의 중요성이 점점 커지고 있다고 볼 수 있겠죠. 주의해야 할 식품첨가물 그렇다면 식품첨가물 중 특..
